法國小皇后

本周主題:感恩季! 感謝您加入一起吃飯的朋友 Dec 24th ,10

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聖誕夜裡一起歡慶屬於吃飯團的溫馨小聚會:法國小皇后

總評: 總和評價8.4分,烹調用心誠意滿分,氣氛溫暖服務親切

(直接跳轉店家資訊按這裡)

(以下文章由團長: 大F提供)

感謝Arnon小姐,吃飯團在一個月前很順利的訂到了聖誕夜這個具有意義的重要時刻。也十分感激Arnon小姐答應我們包店的要求。法國小皇后在基隆路上距離通化街夜市不遠。小小的店面雅緻的裝潢讓人有在家用餐的溫暖。我們趁著這次進行了不少的小小的活動,包括交換禮物以及一場小小的慶生會。不怕大家笑我,那天晚上回辦公室的我是十分感動的。我們從沒有開始,就這樣一路辦了下來一直到現在。感謝大家成為一起吃飯的朋友,也感謝大家今年都過的非常平安。

Check Point:

別忘了訂位喔:

這是一間很小的店面,我們努力的請求以及靠著Arnon小姐的安排才讓我們坐進了18個人。因此不管平日或是假日都是很容易客滿的,享一嚐美食的話別忘了事先訂位喔!

人夠多的話,預約菜色吧:

這裡的招牌是務必一嚐的紅酒燉牛肉,但需要三天前事先預定,而且人數要三人以上。因此如果人數夠多的話,千萬不要錯過這道菜喔。

法國小皇后 065

(先來一張大大的合照吧)

每道料裡當然不能偷懶的都要介紹一下:

南法蟹肉丸子湯

地中海羅勒蕃茄佐水牛摩札雷拉起士

威尼斯鯷魚鑲焗茄子

義式什錦烤時蔬

西西里海鮮總匯

勃根地紅酒燉牛肉佐奶油香草飯

鮮切火腿搭季節時蔬比薩

沙巴雍杏桃蛋糕

蘋果肉桂烤餅

既然是一起吃飯的好朋友,最大的好處當然是可以收集大家用餐的心得統合整裡,當作一個相對有效而公正的參考。這次的菜色我們收集吃飯團團員的心得,除非有需要補充不然我便不贅述了,希望大家都能得到有效也可靠的情報。

以下是本次主餐部分的介紹:(評分標準為18名團員平均值)

南法蟹肉丸子湯

法國小皇后 011

推薦度:64.4% 美味度:6.7

 

撲鼻的香草香味,帶有一些些檸檬的清新感,一洗整天的疲勞,定神一看,類似

夜市必備小吃─貢丸湯,心中好奇著湯頭是濃郁的湯底,抑或是帶有微酸及香草味的清爽

湯頭,認知與香味的衝擊,淺嚐後是清淡的湯頭,沒有混合香草的味道,當然也沒有酸味

,老實說,湯頭的味道和肉丸子或香料搭不太起來,有點可惜。丸子也是相當清爽,邊咀

嚼有股鮮味及些許脆度的口感,相當好吃。

by 阿can

法國小皇后 007

評價:

法國小皇后 014
簡單中見功力,好丸子!
─ sping
很鮮甜的肉球~~爽口好吃

─ 趴趴兆
水煮丸子,毋須過多的烹調,吃起來卻

意外的乾淨鮮美,加入dill的湯頭

也清新好喝 :)

─ Angelica

地中海羅勒蕃茄佐水牛摩札雷拉起士

法國小皇后 015

推薦度:72.8% 美味度:8.1

地中海羅勒蕃茄佐水牛摩札雷拉起士,擺盤超澎湃(台語)並且保留食物原有的

顏色和鮮度,番茄的紅搭上生菜的蘋果綠再配上接近慕斯般口感的起司,最後再添上羅勒

的畫龍點睛,雖然是做法很簡單的一道菜,卻是那麼地不平凡。

by 小美

法國小皇后 021

評價:法國小皇后 024

牛蕃茄佐水牛起士一直是我的最愛,生

菜也很鮮脆,加上水牛起士不小氣的給

了很多,吃的好開心喔!

─ Abby

喜歡他的清爽醬汁搭配起士提味

─ Amy

我很喜愛Mozzarella起士,

這是到分量十足開味的前菜!

─ News
威尼斯鯷魚鑲焗茄子

法國小皇后 028

推薦度:67.2% 美味度:7.7

我沒有太喜歡這道菜,cheese的層次略顯不足,烤出來上色上的沒有那麼

好看,吃的時候也只吃到烤乾了的cheese皮,餓得時候管不了那麼多只顧著吃,多

吃兩口就覺得口乾舌燥急著找水;鯷魚的鹹味在表面很明顯,但是香味不知道去哪了十分

可惜。令人驚艷的是比較難取得的purple egglants,茄子本身很好吃,

但是配上cheese又有點太濕,調味以前可能要先想辦法處理一下多餘的水分,這樣

入味的程度也會改善。

by 欸個

法國小皇后 029

評價:法國小皇后 036

沒想到茄子與焗烤如此協調

─ 小白

遠遠看我以為是pizza,結果竟然

是用茄子當派皮墊底的一道焗烤!感覺

很健康!(但是沒注意到鯷魚說~)

─ News

牽絲的起司好誘惑人喔

─ 小美

義式什錦烤時蔬

法國小皇后 040

推薦度:71.1% 美味度:7.7

新鮮的蔬菜淋上橄欖油與香料進烤箱烤過就上桌的料理,簡單的處理方式要顯得

好吃就格外困難。這一點,餐廳在選食材與擺盤上作得很好,至少讓人動筷前充滿期待,

實際入口後,又對蔬菜的火侯驚喜:大黃瓜片仍維持爽脆的口感,但又不偏生。金針菇飽

吸橄欖油的香氛,與慣常水煮的料理方式格外不同。不同的蔬菜卻能在同一個盤子上,展

現各自的特色。出乎人意料的一道。唯一可惜的是,台灣人應該還不習慣淋橄欖油的料理

方式。所以吃到剩幾口的份量時,看到蔬菜泡在滿盤的油裡,這下箸就顯得有些猶疑了。

by 小白

法國小皇后 041

評價:法國小皇后 047

品質好的蔬菜加上優質的橄欖油、香料

下去烤,是一道簡單但是回味無窮的菜

─ Abby

很愛各種新鮮食材搭配起來的簡單風味

─ 怡潔

這又是一道看起色彩豐富的料理,搭配

很有份量的橄欖油,健康又好吃。

─ rita

西西里海鮮總匯

法國小皇后 055

推薦度:64.4% 美味度:7.1

各種的海洋食材搭配番茄醬組合而成的一道料理,映入眼前的時刻,滿滿的海鮮

藏在番茄醬下,一時之間還沒能發現裡面豐富的內容,但就在開挖之後,餐盤裡的分量真

是大出意外,除了顯而易見的蝦子,蛤仔,多到嚇人的干貝也是誠意十足,切成正方形的

花枝也是廚師的巧思,可惜的是對我來說口味淡了點,要是調味可以重一點,那可稱得是

一道令人愛不釋口的好料理。

by sping

法國小皇后 057

評價:法國小皇后 060

這海鮮怎麼可以如此豐富,用料也實在

太豪邁了。

─ rita

料很多,蝦子都剝好了,番茄的酸很好

─ 小柯

番茄口味的海鮮料理,小章魚、蝦等各

種海鮮種類多且份量十足!

─ News

勃根地紅酒燉牛肉佐奶油香草飯

法國小皇后 067

推薦度:91.6% 美味度:9.2

本來以為沒刀子吃會有點麻煩,結果很輕易的用叉子把牛肉切成一小塊一小塊,

肉質果然很嫩!吃進第一口後,除了連連道好吃之外,就繼續一聲不吭的滿足吃著第二口

第三口‧‧‧旁邊佐的紅酒醬也好優秀!兩樣搭起來真融洽,是我下次光臨還會再點的菜

by 阿喵神

法國小皇后 073

評價:

法國小皇后 082
這道主食我認為是必點!勃根地牛肉軟

嫩入味,單吃、搭配醬汁或搭配香草飯
都很棒!香草飯就是單吃也非常棒,真

的是大推!
─ News
墩牛肉軟嫩到食用時無須用刀子切,以

湯匙即可食用,肉質綿細到入口即化之
境地令人印象深刻。奶油香草飯淋上醬

汁也是一絕。
─ Angelica
軟嫩的牛肉不需餐刀就可以輕易分食,
淋上一點點鮮奶油增加香氣,甜甜的醬

汁搭配香草飯,瞬間秒殺~

─ Abby

鮮切火腿搭季節時蔬比薩

法國小皇后 085
推薦度:81.1% 美味度:8.8

薄薄的餅皮上鋪上鮮美的培根,再加上蕃茄、櫛瓜、起士、鳳梨下去烤,餅皮香

脆、餡料美味,上面還撒了一種香料,更增加披薩的風味,一個人吃完一個披薩都沒問題

。法國小皇后的薄皮披薩,比一般的薄皮披薩更薄,更符合台灣人喜歡吃料大過於吃皮的

喜好,現烤出來的披薩,令人食指大動,難怪披薩會是是這家餐廳最有名的餐點。

by Abby

法國小皇后 087

評價:法國小皇后 093

口感豐富的Pizza多層次的美味

─ 鮪魚

餅皮很薄,但是很脆,口感很不錯

─ 阿喵神

微辣的調味,趁熱吃會停不下來~

─ 小白

 

 

沙巴雍杏桃蛋糕

法國小皇后 105

推薦度:70.0% 美味度:8.2

這道甜點在台灣還算少見,慢慢的或許會大放異彩。碰巧曾經在日本和舊金山吃

過,可是好像大家的味道都不一樣,連Micasa的味道也有所不同。冰過的口感非常

的愉快,上面灑了醃漬的水果乾增添許多的香味。曾經詢問Arnon主廚是否有Bûche

de Noël這樣的節慶料理(法國人聖誕節愛品嘗樹枝蛋糕),剛好Arnon主廚準備出

了這一道,也算是別出心裁了,所以吃的我感覺很有過節的心情,口感上要直說的,是真

的比較甜。不喜歡吃太甜的朋友建議應該要事先注意這一點。

by 大F

法國小皇后 107

評價:法國小皇后 114

不膩且口感滑順

─ 阿can

有點像提拉米蘇的杏桃版,濕潤的蛋糕

配上上面的起士醬,好好吃喔,真想團

購一個

─ Abby

好吃到讓我又多挖幾口

─ resu

蘋果肉桂烤餅

法國小皇后 095

推薦度:72.8% 美味度:8.5

跟印象中的蘋果派最大的不同就是在派皮,大部份的派皮或餅皮都有濃郁的奶油

香或酥油香,但是烤餅只有濃郁的麵粉香氣、口感較乾但質地紮實,搭配略甜的肉桂蘋果

餡卻感覺非常清爽不甜膩!

by News

法國小皇后 098

評價:法國小皇后 102

外酥內軟,輕咬下去,甜蜜在心頭

─ resu

肉桂味道香濃配上不會過甜的蘋果餡

─ 趴趴兆

不會太甜肉桂味也不會太重皮脆美味

─ Amy

 

 

沒能來的Serena替大家準備了驚喜的聖誕蛋糕,小小的Surprise!

法國小皇后 115

 

以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分:(評價僅供參考,滿分為五顆星)

法國小皇后 126

店名 :法國小皇后

地址 :信義區基隆路二段39巷16號

地圖 :一起吃飯的朋友大台北美食地圖

電話 :(02)2739-8569

我想報名回鍋:報名湊人數,一起吃飯去!

綜合評價 :★★★★

適合朋友聚餐:★★★

適合情侶約會:★★★☆

適合家庭聚會:★★★

餐廳氣氛 :★★★☆

價格划算 :★★★★

美味滿意程度:★★★★ (就該價位而言)

服務品質 :★★★★☆

再次拜訪意願:★★★★

推薦朋友意願:★★★★

消費金額(飲料另計):19人用餐,每人600元

用餐建議事項(集合大家意見):

1. cheese佐料出現多次,不喜歡cheese的朋友請留意。

2. 用餐空間偏小,喜歡位子寬敞一點的朋友請注意。

3. 店名是法國皇后,但餐點有點偏義式,可以稍稍留意。

 

文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片&留言:

(放個三張照片吧)

法國小皇后 124

法國小皇后 123

法國小皇后 125

(攝影於 法國小皇后, 台北 /Dec 24th, 10)

最後我想告訴大家的是…….

小柯

第一次參加,謝謝大家照顧^ ^還有,聖誕節吃的都不會胖喔!!

欸個

感謝大家讓我有個歡樂熱鬧的聖誕夜。

鮪魚

大家好‧‧‧很高興大家來吃飯,平安夜快樂
Abby

親愛的小美:謝謝你的鳳梨醬,親手做的,實在讓我很感動:)

親愛的怡潔、RESU、鮪魚、阿can:一起吃飯實在太開心了,下次再見囉:)

黛比

今年聖誕夜晚餐很特別,謝謝大家,給我一個美好的夜晚
sping

耶誕夜很高興有大家的相伴,在這溫暖氣氛下~好像也沒這麼冷了

怡潔

這次遇到好多許久不見的團員,很想再繼續聚聚,因為我向來是不過節的人,第

一次跟大家一起度過聖誕節&交換禮物的感覺很不錯哩。

To小白,希望你會喜歡我的禮物,裡面有藍莓跟葡萄,原本還以為整顆葡萄丟

下去煮就可以了後來發現居然要一顆顆剝皮加去籽,我自己有試吃覺得很不錯才

送出的哦~希望你不介意新手下廚。

也謝謝阿can的禮物,記得好好照顧傷口悠!期待下次的相聚:)

resu

能跟大家一起吃耶誕大餐,真開心,抽到巧克力,更讓我開心^^

大家聖誕快樂,新年快樂

News

本小隊的梗:原來大F是金魚!這個小隊雖然有三個新人,可是大家都很有特色

!希望以後還會在吃飯團遇到!P.S小白,下次再跟你同團我一定帶酒!

Angelica

就如同我在餐桌上爲大家帶來的一句話,在溫馨的聖誕節中,有你們一起同行共

享美食,真好 :)

阿喵神

很高興跟大家共度了一個溫馨又美味的聖誕夜,希望明年可以跟大家繼續發掘更

多令人幸福的美食^^
大F

謝謝大家不辭辛苦的出席,謝謝Arnon小姐,謝謝所有的團員,謝謝我們成

為一起吃飯的朋友。
小白

謝謝大家一起在聖誕夜出來用餐~雖然因人數眾多,無法個個聊到話。但希望新

的一年來臨時,每個人都能過得滿足又健康。

Bon appétit

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