本周主題：草原野味 極品活蝦 Ｊａｎ ２９ｔｈ ，１１
一盤一盤的活蝦料裡享受剝殼的食趣：易鼎活蝦
總評: 總和評價６‧２分，氣氛精緻價格稍高，服務品質期待精進
(直接跳轉店家資訊按這裡)
（以下文章由團長： 小呆提供）
易鼎活蝦的裝潢走較精緻路線，跟一般快炒店做區隔，清潔也維持的不錯，微暗
的燈光和五彩的擺飾，增添浪漫休閒感，當約會地點也不錯。菜單很精緻，每道菜都有圖
片參考是店家的小貼心！可惜服務生多少讓人感覺擔心，不太期待會有人過來幫你點餐，
自己劃好拿去省事。店內很冷但只提供熱開水沒有熱茶，餐具都是自取的，調味料也發生
幾次沒得拿的情況，要自動自發提醒一下服務生。
Check point：易鼎活蝦用餐注意事項
位置偏遠易迷路：
店家位於永和較偏遠的堤防邊，蠻容易讓人迷路的。
蝦料理口味相近：
建議蝦子不要點太多道，否則口味難免相近，比方鹽酥蝦、蒜頭蝦、胡椒蝦差不多，
或者像鮮蝦粉絲煲和紹興醉蝦也是如此！
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為７名團員平均值）
推薦料理第一道：紹興醉蝦
推薦度：76.7% 美味度：7.6 價格：$320 (小份)
酒味不重，易鼎的白蝦肉肉多，肉質鮮甜，很適和涼拌！紹興酒發揮去腥功用，
這道菜和其他泰國蝦料理不同，是盤耐吃不搶戲的腳色，吃多了調味重的料理，來盤紹興
醉蝦當緩衝相當不錯！
ｂｙ 小呆
很有「燒酒」味，但蝦子稍嫌沒入味，不過可能是因為新鮮的關係，使得蝦子相
對鮮甜一定要喝一碗湯，全身都會暖呼呼！
ｂｙ ＱＱ
評價：
好喝的酒味配蝦真好！
─ 鮪魚
雖然燒酒的味道比較淡，但是在冷颼颼
的餐廳可以喝一點燒酒蝦的湯，實在很
不錯！
─ Abby
酒味恰到好處，涼的吃也很好吃！
─ Jack
推薦料理第二道：鹹酥蝦
推薦度：76.7% 美味度：7.4 價格：$320 (小份)
我覺得這道菜很不賴，雖然感覺很普通，但是基本的椒鹽就可以把蝦子的甜味襯
出來，這種感覺很好，平凡之中帶有一種小小不平凡的驚喜。我很喜歡這道菜。
ｂｙ 鮪魚
評價：
好吃又下飯，不好意思，炸的鹹酥的蔥
蒜也全部到我碗裡了！
─ News
很像炸溪蝦，但是蝦子大隻多了！
─ lulusa
不會太鹹，味道剛剛好的鹹酥蝦，連蝦
殼都很想吃掉！
─ Abby
撥開炸得酥脆的蝦頭，蝦腦就流出來了
─ Jack
推薦料理第三道：魷魚螺肉蒜
推薦度：68.3% 美味度：6.2 價格：$420
老媽很喜歡煮這道菜，所以我就點來試試，做法是用螺肉罐頭與其內的湯汁作湯
底，加入泡過的切條乾魷魚，再加上少許瘦肉片以及切段蒜苗就可以，冬天熱騰騰的喝非
常好哦！我家煮的口味會再加入排骨熬煮更好喝！
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價：
很傳統的螺肉蒜鍋，放了夠份量的魷魚
與大蒜。但是螺肉有點少，也可能是我
手拙沒撈到。湯頭很鮮美，可能我吃慣
的螺肉味濃厚的螺肉鍋，覺得味道偏淡
了一些。
─ News
蒜頭蝦
原以為是蒜頭炒蝦，沒想到是種鍋蒜頭燉蝦！燉到軟爛的蒜頭配蝦子相當下飯，
易鼎的泰國蝦相當新鮮，蝦膏相當豐盛甜美，感謝小美把蝦頭都給我，不過泰國蝦蝦肉原
本就不多，幸好肉質不錯有彈性不鬆軟，整鍋蒜頭被我拿去配飯了！
ｂｙ 小呆
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：(評價僅供參考，滿分為五顆星)
店名 ：易鼎活蝦
地址 ：永和區保生路55-2號
電話 ：（０２）８９２１－７７９８
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★
適合朋友聚餐：★★★★
適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★★
餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★
美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★☆
再次拜訪意願：★★★☆
推薦朋友意願：★★★☆
消費金額：９人用餐,每人約４１０元 (飲料另計)
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 菜的份量若能再多一點點就更好了。
2. 建議不要坐靠近門口的位置，好冷啊！大片的落地窗透進來的冷風，實在
令人很難專心吃飯：P
3. 大圓桌竟然沒有轉盤有點不方便！
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
（攝影於 易鼎活蝦, 台北 /Jan 29th, 11）
最後我想告訴大家的是…….
lulusa
謝謝團長在一團亂之中還是幫大家點好菜，安排飲料、白飯、餐具，最後還送我到捷運站真
是超感謝的！
鮪魚
團長辛苦了，為大家跑進跑出的，下次要多吃一點阿！
Abby
親愛的小呆團長，感謝你找的餐廳，很有趣，並且放任我們隨便亂點，哈，下次再會囉：）
Jack
手忙腳亂是也～
News
辛苦了，希望你有吃飽！雖然臨危受命，但是主持的很好喔！
辛苦了！你食量真的很可怕！哈哈～
小呆
大F最近感覺你好像很恍神，要多保重喔！
Bon appétit
就玩吧 ! 